Post_SocialMedia1.png

Menu à partir de 39 €

Fricassée de ris d’agneau, vinaigre de cidre, polenta croustillante.

 

Ou bien

 

Foie gras de canard poêlé, poire pochée aux épices douces, pain brioché aux noix.
(avec supplément de 5 €)

 

Ou bien

Saint-Jacques poêlées, dahl de lentilles corail au lait de coco,
pressée de patate douce, zeste de citron vert.
(avec supplément de 4 €)

_____________________________________

Paleron de veau braisé à la bière et aux écorces d’oranges.

 

Ou bien

Demi pigeonneau rôti, sauce poivrade au Sichuan et au coing confit.
(avec supplément de 5 €)

Ou bien

 

Pavé de cabillaud rôti sur sa peau, velouté crémeux aux cèpes.

(avec supplément de 3 €)

_____________________________________

 

Crème brûlée au potimarron, compote de pommes caramélisées.

Ou bien

 

Rocamadour rôti en croûte de noix, bouquet de salade.

Ou bien


Poire et pruneaux pochés au vin, crème glacée à la vanille Bourbon,

croûtons de pain d’épices.

Ou bien

 

Dacquoise noisettes et chocolat noir, carpaccio d’ananas.
(avec supplément de 3 €)

RESERVATIONS
vivement conseillée.

Uniquement par téléphone : 

+ 33 5 65 40 56 27

Fermeture :

le dimanche soir,
le lundi et le mardi,

le mercredi soir.

L'Assiérois

Place de l'Eglise

46320 Assier