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Menu à partir de 40 €

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Tatin de tomates confites, caillé de chèvre frais, pistou, carpaccio de canard fumé.

Ou bien

Brochette de gambas et blanc de seiche au chorizo doux, rouille légère au safran du Lot, quinoa et fenouil confit façon risotto.

(avec supplément de 3 €)

Ou bien

Foie de canard poêlé, melon rôti au miel et poivre Sichuan, polenta et croustille

au Cantal vieux.

(avec supplément de 5 €)

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Filet de canard poêlé au pain d’épices, pressée de petits pois, vigneronne au ratafia et baies de cassis.

Ou bien

Pavé d’aloyau, confit d’oignons rouges, sauce tartare. (avec supplément de 5 €)

Ou bien

Poisson du marché, cannelloni de légumes, coulis de poivrons rouges.

(avec supplément de 3 €)

 

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Rocamadour rôti en croûte de noix, bouquet de salade. 

Ou bien

Blanc-manger au lait de coco, compotée d’abricots frais, croquant cacao-amandes. 

Ou bien


Pavlova aux fruits rouges, sorbet au citron de Sicile, éclats de pistaches torréfiées.

Ou bien

Coulant au chocolat noir, crème glacée au café 100 % Arabica, cappuccino mascarpone. (avec supplément de 3 €)

RESERVATIONS
vivement conseillée.

Uniquement par téléphone : 

+ 33 5 65 40 56 27

Fermeture :

le dimanche soir,
le lundi et le mardi,

le mercredi soir.

L'Assiérois

Place de l'Eglise

46320 Assier

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